本日の給食は「愛知県の郷土料理きしめん」メニューでした♪

🏯冷やしきしめん

🏯かぼちゃフライ

🏯野菜のごま風味サラダ

きしめんは名古屋名産の平打ちめんのことで、うどんよりめんが薄くて幅が広いので独特の食感があります。

「きしめん」という名前は、紀州の人が考案したので「紀州めん」、キジの肉を使用したことから「きじめん」という色々な説があり、言葉が変化して今の「きしめん」になったといわれているそうです。

本日は愛知の郷土の味をよく味わいました。

これからも様々な地域の郷土料理を頂いて、食べること、その先に繋がる生きることを楽しみたいですね☺️